Occupation: mlynáři podnikatelé

Biography / historiography: Pražský mlynář, pekař a zakladatel firmy František Odkolek. Narozen 29. srpna 1817 v Roudnici nad Labem, zemřel 25. prosince 1876 v Praze. Starší literatura (A. Sedláček) uvádí šlechtický původ (starý rytířský rod Odkolků z Újezdce), ale podle Petra Maška nebyl rod pokládán za šlechtický, přičemž rovněž zmiňuje neúspěšnou žádost Karla Odkolka o uznání šlechtictví. -- Do Prahy přišel roku 1840 jako mlynářský „krajánek“ (vyučený mlynář bez vlastního mlýna) a začal pracovat u mlynáře Františka Trödla v Sovových mlýnech na Kampě. Oženil se s mlynářovou nejstarší dcerou Marií (r.1840) a když r.1850 po smrti Trödla mlýn získal, založil firmu „František Odkolek”. Založil i vlastní pekárnu a vytvořil síť prodejen. Díky prosperující firmě Odkolek od Lichtenštejnů odkoupil nedaleký Lichtenštejnský palác, zahrada na Kampě mezi mlýny a palácem se pak nazývala Odkolkovská. Potomky Františka byli Jindřich, Marie, Anna, Jaroslav, Milada, Ludmila a Zdeňka, ta se později provdala za pražského právníka Ladislava Pinkase. Po jeho smrti v roce 1876 se podniku na Kampě ujal jeho syn Jindřich Odkolek, který ustanovil dědičkou svou nejmladší sestru Zdeňku.

Bibliography:
Národní autority ČR; www(Wikipedia); SEDLÁČEK, August. Ottův slovník naučný - Osmnáctý díl. [S.l.]: Nakladatelství Jan Otto, 1902, s.628.; MAŠEK, Petr. Šlechtické rody v Čechách, na Moravě a ve Slezsku od Bílé hory do současnosti. Díl II N–Ž. Praha: Argo, 2010,s. 34–35.; Odkolek

S U P P L E M E N T S:

Odkolek, František Serafin, 1817-1876

Odkolek, František Serafin, 1817-1876